Смачні індички булочки
Грудку індички наріжте тонкими скибочками, обережно погладьте між чіпляючою плівкою і накрийте скибочками повітряно-висушених вафельних тонких скибочок бекону. Брускетту або зі склянки (копійки) або домашньої з помідорів, огірків, цибулі ріпчастої, часнику, свіжої італійської трави, солі, перцю, лимона дуже дрібно нарізати і викласти на шматочок грудки індички. Горгонзола на масі і все акуратно закочуйте і приклейте зубочисткою.
Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії та обсмажте рулетики одна за одною. Зніміть з каструлі.
Помідор, кабачки, баклажани, цибуля, перець часнику, червоно-зелений жовтий, нарізати шматочками за розміром шматки та пасерувати на сковороді з невеликою кількістю бульйону та 1/4 л сухого білого вина. Викладіть рулетики індички на овочі. Накрийте каструлю кришкою або алюмінієвою фольгою і поставте в духовку на 30 хвилин при 130 ° C.
Для цього смакують макарони, рис, варена картопля або просто свіжий метровий хліб.
