Варення з помідорів - виготовляється з зелених помідорів
Приготування зелених помідорів - томатного варення: Це було кілька років тому, коли я ще мав наділ. Всі фрукти та овочі вживали, відварювали та заморожували. Тим більше мене завжди дратувало те, що останні помідори не почервоніли і потім висадилися на компост.
Ось тоді я відкрив цей рецепт і полюбив смак. Цей мармелад на смак схожий на варення з агрусу - і це дуже просто - і ось він:
Варення з зелених помідорів:
1 кг зелених помідорів
1 кг желирующего цукру
1 шматочок ванільного батончика або трохи кориці і гвоздики
Помідори помийте, ретельно подрібніть (міксером). Кашу перетерти з консервованим цукром і спеціями, довести до кипіння і кип’ятити протягом 4 хвилин. Потім заповніть склянки.
