Жорстке м’ясо дуже ніжне
Одне це знає: не завжди хочеться придбати хороше, але дороге м'ясо у м’ясника і тому звертається до дискаунтера. Вдома, то жорстка реальність.
Порада зробити м’ясо ніжним, і це врятувало мене якийсь вечір: Ківі! У деяких місцях вона отримує шматок за 29 копійок.
На кілограм м’яса (кожен сорт курка досить непридатний) достатньо половини стиглої і протертої ківі, яку дають у вигляді маринаду до м’яса.
Мій досвід говорить: Не дайте йому працювати більше 2 годин, інакше м'ясо розкладеться! Цей трюк також працює з ананасом, але ківі не дає м'ясу майже ніякого смаку. З нормальною приправою вам це не сподобається.
Повеселіться цим посібником!
Сподіваюся, моя порада допомагає кмітливим людям серед нас. І як завжди: не обов’язково!
