мигдальне печиво
Ось мій рецепт мигдального печива, яке не просто смачно смакує на Різдво. Їх випікають на бісквітному ґрунті, оскільки на той час не було вафель.
інгредієнти
Для тіста:
- 125 г вершкового масла або маргарину
- 70 г цукру
- 3 жовтки
- 250 г борошна
Обробіть ці інгредієнти до гладкого тіста і дайте йому відпочити.
Для покриття:
- 185 г мигдалю або горіхів
- 185 г цукру
- 1 ванільний цукор
- 3 яєчних білка
- також ситне червоне варення для начинки
підготовка
- Розкачайте тісто для бісквітного дна і виріжте невелике кругле печиво. Для цього можна взяти келих.
- Помістіть ці печива з періодичністю на деко, вистелене папером для випічки.
- Для начинки збити яєчні білки, обережно скласти в мигдаль і цукор і ванільний цукор і викласти суміш по печиву по дві чайні ложки.
- Дерев’яною ложкою зробіть отвір посередині і наповніть ножем варення. Не беріть занадто багато варення, інакше воно закінчиться.
- Випікайте при температурі 200 ° близько 8-10 хвилин.
- Можна також опустити варення і прикрасити печиво після випічки розтопленим шоколадом.
- Замість мигдалю можна також взяти мелені горіхи, тоді це просто горіхове печиво.
Тепер для тих, хто хоче спекти печиво, удачі та гарного апетиту!
