Фруктовий салат з тортелліні
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
У вихідні мене запросили на вечірку з барбекю і попросили принести салат. Я вибрав салат з тортелліні. Під час підготовки я спонтанно змінив його з класичного на фруктовий варіант. Інші гості дуже сподобалися салату.
За 12 порцій я взяв:
- 4 пачки тортелліні на кожні 250 г (не свіжі з холодильника) - є різні начинки, мої були заповнені м'ясом.
- 1 велика склянка Miracel Whip
- 2 склянки сметани
- 2 цибуля-порей
- 1 банка шматочків ананаса (не було свіжого ананаса для самозаймання)
- 2 банки мандаринів
- 400 г вареної шинки
- Спеції за бажанням
- овочевий бульйон
підготовка
Варіть тортелліни в овочевому бульйоні до твердості. Змішайте мірацель-пшоно і сметану. Лук-порей нарізати тонкими кільцями, порізати кубиками шинку, додати. Ананасові шматки і мандарини також. Приправити спеціями. В кінці додайте тортелліні. Якщо салат повинен бути трохи твердим, можна розмішати трохи раніше спійманого соку фруктів.
Насолоджуйтесь їжею!
