Кльошки з беконом на сковороді
Інгредієнти (1 особа):
200г ньоккі
100 г бекону (смужками)
200мл вершків
перець
1 ст. Л
Розігрійте сковороду, додайте олію, пасеруйте бекон близько 1 хвилини. Додайте ньоккі, пасеруйте до золотистого кольору (на сильному вогні).
Зменшіть вогонь і додайте вершки. Варіть на найменшому вогні близько 10 хвилин, поки не буде досягнута бажана консистенція.
Приправити перцем, залежно від смаку. Сіль не потрібна, як це забезпечує бекон.
Готово!
варіанти:
Якщо вам подобається ситне, ви можете обсмажити цибулю (або смужки) з беконом.
Можна також заправити трохи вина і чебрецю.
А-ля Нормандія: При додаванні вершків все-таки додайте дрібні яблучні кубики (бажано, досить кислий сорт).
Хто не дбає про жир, все одно може використовувати якийсь камамбер, то це правильно Норман :)
Висновок: я так думав навіть у холостяцькі часи. На початку я використовував лише бекон і кльоцки. Також дуже добре, але я в перспективі був занадто солоним. Приємна річ, що стосується ньоккі - це те, що вони дуже прості в обробці (принцип смаження та обробка на кухні) :)
