Зелений соус
час
Час підготовки: 15 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.
"Зелений соус"
інгредієнти
- 2 склянки 125 г органічного йогурту (наприклад, від Aldi)
- 1 склянка фрейму Créme (125 г від Aldi)
- 2 пачки заморожених і дрібно нарізаних 8-зелень (від Aldi), 75 г або, якщо немає, цибуля-зелень і петрушка
- 3 обрізані чайною ложкою хрону (овочевий або столовий хрін, хрін без крему)
- 3 чайні ложки середньої гарячої гірчиці (наприклад, гірчиця Баутцнера)
підготовка
- Викласти йогурт і кремовий фріш в миску
- Додати крихту фріш, гірчицю, хрін і дрібно нарізану зелень
- Посолити і приправити сіллю і перцем
- Все добре перемішайте, щоб не залишилося більше грудочок від крихти
- Покритий пластиковою упаковкою, "зелений соус" зберігається свіжим до чотирьох днів.
- Подавати з вареною картоплею або духовкою холодними картопляними клиночками.
- До них відносяться твердо варені яйця, рибні пальчики, варена і смажена риба або птиця.
