Хільда роли
Hildabrötchen - це моє улюблене різдвяне печиво. Вони фруктові і залишаються добре соковитими з варенням.
інгредієнти
- 250 г борошна
- 125 г маргарину
- 1 яйце
- 70 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- Якщо вам подобається, можна додати натерту цедру лимона
Щоб заповнити
- Полуничне варення або інший сорт на ваш смак.
Посипати
- цукрової пудри
підготовка
- Просійте борошно, наріжте вершкове масло кубиками як можна дрібніше, додайте до гладкого тіста цукор, ванільний цукор, яйце і дрібку солі, можливо цедру лимона. Дайте тісту охолонути протягом 1/2 години.
- Потім тісто тонко розкачайте на мучній поверхні і виріжте круглим підносом діаметром приблизно 5 див.
- Знову виріжте половину печива з меншою круглою формою, щоб вийшов пончик того ж діаметра, що і той, що створює печиво.
- Викладаємо варення на круглий торт і зверху кладемо кільце. Продовжуйте з тістом, що залишилося, поки воно не затратить.
- Покладіть на піднос, накритий папером для випічки, і запікайте при 175 * С приблизно 25-30 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
- Після охолодження пил з цукровою глазур'ю.
Удачі!
