Паста з песто плюс
Песто часто є хорошим "стоп-пробілом", якщо ви хочете добре харчуватися, але у вас мало часу на приготування їжі. Більшість соусів із песто від італійських компаній чудово смакують. Але є також способи вдосконалити поєднання песто макаронних виробів ...
для 2-х осіб:
інгредієнти
- 250 г макаронних виробів (найкраще "фусілі" від Barilla)
- 100 - 150 г песто болоньєз (це зелений песто)
- 1 - 2 картоплі
- зелена квасоля
Zubreitung
Відваріть квасолю і картоплю. Для картоплі рекомендується готувати їх як варену картоплю (не смакуйте настільки м'яким після цього). Покладіть обидва в каструлю і доведіть до кипіння близько 2-3 хвилин. Висипте вже приготований фусілі, все гарненько перемішайте. Нарешті, покладіть песто в сковороду і дуже добре перемішайте (!)!
Він підходить до легкого червоного вина, і все смачно італійське! :-) УВАГА! В Італії «гріх» - «очистити» цю страву сиром пармезан. Якщо ви спробували подібне «вишукання локшини» в Італії, вам слід знати, що італійці дають тертий сир пармезан на локшину з соусом «болонь» або томатним соусом.
