Яєчня щось інше
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Оскільки ви можете не тільки приготувати китайську капусту в якості салату, але і дозволити їй чудово шукати, я нещодавно виникла ідея цього швидкого і легкого страви.
Інгредієнти (на 2-3 порції)
- 1 Китайська капуста
- 3 помідори
- 2 перцю
- трохи освітленого масла
- 125 г кубиків шинки
- 5 яєць (може бути 6)
- в якості спецій перець з млини, сіль, кмин і трохи мускатного горіха
підготовка
- Спочатку капусту промиваємо, зовнішнє листя видаляємо, частина черешка вирізаємо, а потім капусту нарізаємо дрібними смужками.
- На сковороді нагрівають масло курячого сала і шинки, потім капусту додають і пасерують на помірному вогні, перевертаючи знову і знову.
- Помідори і перець, нарізаний невеликими шматочками, також обсмажуються.
- Добре приправити перцем, сіллю, кмином і мускатним горіхом за смаком. Якщо все добре обсмажиться, додайте в кінці яйця і все перемішайте, поки яйця не пожовкнуть. Можливо, приправити щось.
Під час смаження на сковороді утворюється деяка кількість вологи (можливо, через помідори), але це нас не турбувало. Якщо хочете, ви можете залишити рідину на сковороді під час подачі.
Свіжий хрусткий хліб з непросіяного борошна з маслом, яке я тільки що спекла, найкраще смакує? дуже смачно! Але також можна піти до картоплі.
Бажаю тобі гарного апетиту !?
