Фарширований лаваш
Я отримав цей рецепт фаршированого лаваша від друга років тому, і коли я робив це знову останнім часом, я подумав, що потрібно поділитися ним з вами. Склад інгредієнтів може здатися спочатку смішним, але це дуже смачно, спробуйте.
Для трьох-чотирьох людей:
1 лаваш (зробіть з цього печива шашлик)
1 стакан (замінник) шницелі лосося (близько 125 г)
приблизно 150 г майонезу
2 - 3 великих помідора
6 - 8 скибочок саляму
6 - 8 скибочок сиру, залежно від розміру
Спочатку ви нарізаєте лаваш на зручні шматочки. В основному вони розбиті, але я маю досвід, що вони їдять краще, якщо розрізати навпіл, а потім по-третє, тож у вас всього шість штук. Потім ви вирізаєте кожну частину відкритою, але не наскрізною. Просто так, щоб у вас була сумка (як це робиться з шашликом).
Потім ви змішуєте шніцель із замінника лосося з майонезом і викладаєте шматочки лаваша зверху і знизу. Я б радив не приймати салати із замінника лосося. Здебільшого це не так смачно, і це залежить від інтенсивного смаку замінників лосося.
Далі ви помиєте помідори і наріжте їх. Ви, можливо, трохи товщі, тож приблизно на пів сантиметра. Шматочками помідора ви покриваєте шматочки хліба. Потім виходить скибочка салату, а зверху скибочка сиру. Найкраще, що ви не даєте йому виглядати з поверхні, інакше воно просто висохне. Я завжди ріжу інгредієнти так, щоб вони точно підходили до шматка хліба.
Нарешті, складіть всю справу разом, трохи міцно натисніть і покладіть на сітку. Щоб плавлений сир не був так сильно на підлозі духовки, я накрив іржу алюмінієвою фольгою.
У попередньо розігрітій духовці (циркулююче повітря 180 ° C) лаваш випікається на середній рейці протягом 10 - 15 хвилин. Важливо не пускати хліб занадто довго в духовку, інакше вони занадто хрусткі і їдять нерозумно, бо все кришиться. Останнім часом у мене було випікання 12 хвилин, і вони були ідеальними. Не надто хрусткий, але не надто м'який.
