Бісквітні тарталетки, запечені в склянці
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Оскільки у нас найближчим часом наближаються два-три родинних святкування та дня народження, і я не маю багато часу для випікання, я подумав, що ви спробуєте сьогодні вранці зробити кілька бісквітних тарталеток у склянці.
Я часто печу печиво в духовці, але ніколи в склянці.
Мої келихи (4) мають вміст 420 мл і діаметр 6,5 см.
інгредієнти
- 40 г рідкого масла
- 85 г цукру
- 110 г борошна
- 4 яйця
підготовка
- Відокремте 4 яйця і збийте до твердого снігу.
- Рідке масло і яєчний жовток я збиваю до вершкової маси.
- Я збиваю цукор з білком до твердого снігу і відкладаю в холодильник.
- На вершкову масу вершкового масла з жовтками просіюю борошно і злегка піднімаю його під масу, потім беру свої жорсткі збиті яєчні білки, які я збила з цукром, і обережно витягаю яєчні білки під тісто.
- Я перемикаю духовку на 175 градусів на нижньому / верхньому вогні.
- Спочатку я беру 4 склянки по 420 мл, які я ще раз ретельно очищаю, і змащую їх.
- Після того як я змащую банки, я посипаю їх панірувальними сухарями, щоб бісквітні тарталетки після випічки легко вислизали зі склянки.
- Потім я заливаю тісто.
- Тепер я заштовхую його в духовку (середня рейка).
- Після 30 хвилин випічки вимикаю духовку і виймаю келихи (обережні, гарячі), потім повертаю на неї кришку, що відкручується.
- Я даю склянці трохи охолонути, а потім подовжу його на обробну дошку. Я хотів спробувати, скільки скибочок. 2 см я отримую від ролі, тому я вийшов із рулету бісквіта 6 скибочок. Тепер я знаю, що також можу спекти бісквітні тарталетки у склянці, і наступного разу я відповідно приготую кількість тіста.
Тепер я бажаю вам багато веселої випічки!
