Гаспачо, зелена деревна жаба з зелених овочів
Це дивно зелене газпачо дуже освіжає в спекотні дні. Бутерброд, за ним тарілка з ягодами з йогуртом - і ви їсте повноцінно.
Ось такі інгредієнти:
- 1 великий очищений огірок
- 1 великий зелений перець
- 1/2 пучка цибулі
- 1 паличка селери з зеленим
- 300 мл прозорого яблучного соку - не природно мутна версія -
- Сік лимона
- 1 ст.л. сметани
- Сіль, перець, дуже мало порошку чилі
- 1 ст.л. оливкової олії
Ось як це працює:
Всі інгредієнти знаходяться або в блендері / кухонному комбайні, або заповнюються в миску і пюре з електричною мішалкою.
Цієї кількості вистачає на 5 - 6 склянок.
Подавайте з кубиками льоду і паличкою селери з зеленим на ньому.
