Домашня кухня

Всі Статті


Бабусина квашена капуста з Судети
Може 2024

Бабусина квашена капуста з Судети

Натерти на тертці «звичайну» колрабі або «блакитний бекон» (особливий тип кольрабі, міцніший на смак). Обсмажте 1 цибулю на олії або жирі до склоподібного покриття, додайте терту коллабіс. Додайте...

Сковорода Шампіньйон - як на ярмарку
Може 2024

Сковорода Шампіньйон - як на ярмарку

часЧас підготовки: 15 хв. Час приготування або запікання: 15 хв. Загальний час підготовки: 30 хв. Що ж, про Pilutzutzen на FM, я повертаюся на добру пораду, що там наступного тижня жувати. Не...

Картопляний шніц і шпата (березень Гайсбургер - швабський)
Може 2024

Картопляний шніц і шпата (березень Гайсбургер - швабський)

500г картоплі = громбір 1-1 / 2л хорошого м'ясного бульйону 500 спаетлів із сумки або краще себе (4 яйця, 500 г борошна, сіль, 1/4 л води, краща газована вода = шпагат) 2-3 цибулини Яловичий кубик...

Домашній соус з хрону з варениками або тафельспіцом
Може 2024

Домашній соус з хрону з варениками або тафельспіцом

Цей домашній гострий соус з хрону по-справжньому охайний «на пару» і просто смачно подає варену яловичину або фрикадельки (рецепт див. Нижче). інгредієнти 1 паличка хрону 100г вершкового масла 100 г...

Bauernschmaus
Може 2024

Bauernschmaus

ви берете (приблизно для 4 осіб): 750г картоплі 150 г бекону (хто любить рости) 3-4 яйця 3 столові ложки борошна трохи молока 150г шинки 2 помідори петрушка Сіль + перець Відваріть картоплю з...

Касслер з квашеною капустою
Може 2024

Касслер з квашеною капустою

часЗагальний час підготовки: 1 год. 30 хв. Зі мною сьогоднішня німецька домашня кулінарія - звичайно, підготовлена ​​по-своєму. Їжте легко, правда? Я обсмажую бейсбол, на ньому виходить маленький...

Капуста омбре зі свинячою щокою та смаженою картоплею
Може 2024

Капуста омбре зі свинячою щокою та смаженою картоплею

інгредієнти: Капуста або свіжа, крупно нарізана, або шоково заморожена. (Сума в залежності від осіб) 1 копчена свиняча щока копчені гамбургери (за смаком) кілька Меттенден (близько 10 штук) Свиняча...

Rübenmus
Може 2024

Rübenmus

До рецепту для 4 осіб: 500г картоплі 500г моркви 1 ріпа (близько 500 г) 2 цибулини 250 г смугастого бекону 500г шийки Касселера або рулет Касселер 4-6 варених ковбас Сіль, перець 1 щіпка цукру може,...

Реніш Шніббелбонен з картоплею між собою
Може 2024

Реніш Шніббелбонен з картоплею між собою

Промийте 1 кг молочнокислих бобів на друшляку, коротко доведіть до кипіння, процідіть і знову прокип’ятіть свіжою водою (інакше вони занадто кислі!). Готуйте близько 15 хвилин. Почистіть і наріжте 1...

Чортовий хліб - небесно смачний
Може 2024

Чортовий хліб - небесно смачний

Для приблизно 10 порцій вам потрібно: інгредієнти 750 г дрібно нарізаної (наприклад, курячого, свинячого або індичого шніцельного фаршу) 2 (червона) цибуля, нарізана півкільцями 1-2 зубчики часнику,...