Інші / загальні

Всі Статті


Використовуйте яєчний різак по-іншому
Може 2024

Використовуйте яєчний різак по-іншому

Всім відомий побутовий прилад, за допомогою якого можна нарізати круто зварені яйця на тонкі скибочки, яєчний шматочок. Зараз це досить популярний інструмент у мене на кухні, навіть якщо я роблю з...

Зробіть кварк самостійно
Може 2024

Зробіть кварк самостійно

Дуже просто готується: повільно нагрійте 2 літри незбираного молока до 30 градусів. Тим часом можна викласти сито чистим кухонним рушником і видавити 1 лимон. Як тільки молоко підніметься, розмішайте...

Гострі ножі безпечніші, ніж розмиті ножі
Може 2024

Гострі ножі безпечніші, ніж розмиті ножі

Ножі повинні бути гострими - тоді ви не ріжете так швидко, як з тупими ножами. Це не протиріччя! Ви готуєтесь до гострих ножів набагато ретельніше, ніж із тупими. Ви, напевно, уявляєте, що могло б...

Швидка білкова бомба
Може 2024

Швидка білкова бомба

часЧас підготовки: 5 хв. Загальний час підготовки: 5 хв. Наразі мені доводиться їсти багато білка через мою «обставину». Я щойно зробив справжній поштовх. інгредієнти 3 повністю дозрілих банана 500...

Швидке
Може 2024

Швидке "вимірювання": кухонні ваги замість мірних стаканчиків

Як я можу грати підказку найбільш розумно? Тому що для вимірювання молока для пудингу я використовую шкалу замість мірної чашки. Це врятує мене від декількох операцій, вимірювання та наповнення та...

Halloween Party пропозицію шведського столу
Може 2024

Halloween Party пропозицію шведського столу

Я люблю Хеллоуїн понад усе, з кожним роком організовую вечірку, з часом все більше і більше ідей до невеликих закусок прийшло до неї, як це так скоро ось кілька порад від мене для невеликого фуршету...

Вичавити тверді апельсини вручну
Може 2024

Вичавити тверді апельсини вручну

Я завжди стискаю помаранчеві руки вранці. Часто мені траплялося, що я спіймав декілька «невблаганних» екземплярів. Після цього болило плече. Оскільки у мене є ще 10 штук цього сорту, я придумав таку...

Ножі заточують за допомогою старого шкіряного пояса
Може 2024

Ножі заточують за допомогою старого шкіряного пояса

Ви впевнені, що знаєте старі фільми, де перукар заточує ніж на шматочку шкіри. Старий шкіряний ремінь, який зламаний або зношений - або за останні роки став на 10 см занадто коротким, все ще добре...

Сніг з Маттерхорна
Може 2024

Сніг з Маттерхорна

Сьогодні у нас є дуже ексклюзивний стартер: "Маттерхорн Сніг" - так його називають один з найкращих кухарів усіх часів. Ми робимо домашнє пюре (я припускаю, кожен може!) Ми даємо це пюре К....

Процідіть рідини через сито за допомогою тканинного пелюшки
Може 2024

Процідіть рідини через сито за допомогою тканинного пелюшки

У рецептах це часто кажуть "Покладіть шматок кухонного паперу в сито для волосся і процідіть через нього бульйон / рідке масло". Це раніше не було проблемою, але сьогодні целюлозна промисловість...