Сілезький картопляний салат
час
Час приготування: 1 год.
Загальний час підготовки: 1 год.
Сілезький салат з картоплі бабусі
інгредієнти
- 2 твердо зварених яйця
- 4 корнішони
- 1 кисле яблуко
- 3-4 струнні ковбаски / сосиски
- 3 курячі філе
- 1 велика чашка Шманда
- 5-6 великих картопляних салатів (картопля з куртки, можливо, з попереднього дня)
- Гостра гірчиця
- 1 цибулина
- Дикий часник або часникова сіль
- Білий перець
- трохи оцту (можливо, від корнішонів)
- 1/2 склянки м'ясного або овочевого запасу
- щось Маггі (залежно від вашого смаку)
підготовка
Яйця нарізати тонкими скибочками яєчним різальником в ручках і корнішонів, яблуко порізати невеликими шматочками і нарізати на шматочки, як струнні ковбаски, навпіл порізати філе маточки, порізати їх кубиками, порізати кубиками цибулю і покласти все у велику миску.
Додайте гірчицю за смаком, коротко перемішайте, наріжте картоплю, добре змішайте зі сметаною і оцтом, додайте теплий запас (щоб салат став трохи соковитішим). З сіллю і перцем, можливо, трохи Маггі добре змішати і смакувати.
Можливо, на ніч, влітку, звичайно, в холодильнику, взимку - теж прохолодне місце.
Не тільки моя родина, а й наші друзі люблять цей салат, і це часто хочеться.
Залежно від вашого смаку, ви можете прикрасити щось на кшталт навпіл яєць з трохи ікрою (звичайно, не тріскою J), листям салату, редькою, як ви можете собі уявити.
