Соуси

Всі Статті


Як кожен соус завжди вдається: з кукурудзяним або картопляним крохмалем
Може 2024

Як кожен соус завжди вдається: з кукурудзяним або картопляним крохмалем

Соуси - річ сама по собі. Іноді занадто тонкі, іноді занадто густі або іноді грудоподібні. Готові підкладки для підливки коштують досить дорого, а післясмак цих в'яжучих ягід просто штучний. ...

Соус для овочів на сковороді ТЗ
Може 2024

Соус для овочів на сковороді ТЗ

На ринку заморожених заморожених продуктів існують так звані пані овочеві суміші. Це, як видно з назви, приготовані на сковороді. Для невеликої вегетаріанської страви бракує лише соусу. Тут я...

Соус до гри
Може 2024

Соус до гри

Багато людей їдять журавлинний соус або журавлину взагалі до ігрових страв. Я повинен щось знати, подорожуючи Голландією (так, я знаю ...) Голландська філе оленини з соусом "Летючий голландець" 1...

Швидкий смачний підлив без смаження
Може 2024

Швидкий смачний підлив без смаження

часЗагальний час підготовки: 15 хв. Якщо ви хочете зробити смачну соусу і не маєте під рукою свинини чи іншої смаженої страви, я зараз придумав цей рецепт. Йде швидко і на смак так само, як і...

Смачна приправа домашня
Може 2024

Смачна приправа домашня

Телевізійний шеф-кухар Олександр Герман і мій "Мудді" дали мені ідею. Його рецепт різної приправи також є тут. Це не важка річ. Візьміть 500 - 750 грамів кістки, яку м'ясник ріже і нарізає на...

Соус з синього сиру 2-в-1
Може 2024

Соус з синього сиру 2-в-1

Інгредієнти на людину приблизно 75 г синього сиру (наприклад, Сент-Агур або Горгонзола) сир подвійний крем, розміром приблизно на третину синього сиру можливо, трохи молока для плавного...

соус каррі
Може 2024

соус каррі

часЗагальний час підготовки: 20 хв. інгредієнти 150 г цибулі 1 столова ложка олійної солі перець 1 ст.л. каррі 2 столові ложки борошна 1/2 л овочевого бульйону (миттєвий) 250 г вершкових трав за...

Грибний вершковий соус
Може 2024

Грибний вершковий соус

часЗагальний час підготовки: 20 хв. Цей рецепт можна використовувати як гарнір зі шніцелем або щось подібне. Також його можна їсти над локшиною як вегетаріанське основне блюдо. інгредієнти 1-2...

Домашній темний соус з квасолею
Може 2024

Домашній темний соус з квасолею

Наріжте гарний шматок бекону на більш дрібні кубики і обсмажте в каструлі з трохи маргарину. Потім наріжте 2 дрібні цибулини або велику на тонкі кільця і ​​додайте. Кільця також повинні бути досить...

Соус Бешамель зробив легко
Може 2024

Соус Бешамель зробив легко

часЗагальний час підготовки: 10 хв. Для цього простого соусу Бешамель вам потрібно: інгредієнти вершкове масло борошняної молоко лимонний сік Спеції (білий перець, сіль, мускатний горіх) ...