Риба та морепродукти

Всі Статті


Варена картопля з кварком і маточками
Може 2024

Варена картопля з кварком і маточками

Картопля відварна з кварком і маточком - інгредієнти для 3-4 чоловік: близько 750 г - 1 кг картоплі приблизно 500 г кварки або сирного сиру 1 цибулина (середнього розміру) приблизно півсклянки...

Виготовлення мідій
Може 2024

Виготовлення мідій

Привіт, я бачив, що тут є різні способи приготування мідій. Кожної осені / зими я готував мідії чотири-п’ять разів протягом 45 років. Вчора знову був час. Рецепт для двох осіб: інгредієнти 2 кг...

Мукладе - страва з молюсків типу Ile de Re
Може 2024

Мукладе - страва з молюсків типу Ile de Re

часЧас підготовки: 20 хв. Час приготування або запікання: 15 хв. Загальний час підготовки: 35 хв. Я дізнався і люблю цю смачну страву з мідій у Франції на Іль-де-Ре. Це легко зробити, але це...

Приготування раків
Може 2024

Приготування раків

Як готують і готують краби? Ось мій рецепт: Візьміть великий горщик об'ємом близько 4 літрів, залийте його водою, додайте 200 г солі, 200 г цукру і багато кропу. Все доводиться до кипіння, і тоді...

Зимова тріска з вершковим соусом з хрону
Може 2024

Зимова тріска з вершковим соусом з хрону

Тепер знову з’являється зимова тріска, яка називається Скрей, і за допомогою цього ви можете приготувати смачну рибну страву, можливо навіть у Попеляльну середу! Але тріска також дуже смачно смакує в...

Фарширована ціла пікша з вершковим кропом
Може 2024

Фарширована ціла пікша з вершковим кропом

Рецепт фаршированої цільної пижми з маслом липового кропу, запеченим у духовці. Ця рибна страва дуже декоративна, але дуже проста у приготуванні. Може, це було б стравою у Страсну п’ятницю? Вам...

Пуристична лимонна риба
Може 2024

Пуристична лимонна риба

Сьогодні порада для дуже простого, але вишуканого рибного блюда, без особливих зусиль на кухні та без «Брімбориума»! Я беру два, близько 400 г важких келерфілетів (без Аляски! є і навіть дешевше! ...

Приготуйте заморожене філе лосося в духовці
Може 2024

Приготуйте заморожене філе лосося в духовці

часЗагальний час приготування: 1 год. 15 хв. Можна приготувати заморожене в духовці філе лосося і не обов’язково його розморожувати. інгредієнти 1 шматок замороженого філе лосося - приблизно 600 гр...

Підготуйте і обсмажте заморожені креветки для смаження
Може 2024

Підготуйте і обсмажте заморожені креветки для смаження

На пакет заморожених креветок, які вже готові до варіння, тобто без кишечника, продаються: заморожені або в гарячому маслі, або запечені в духовці. Я роблю це по-різному. Моя порада: я даю креветки...

Смажена маленька каракатиця зі смаженими овочами
Може 2024

Смажена маленька каракатиця зі смаженими овочами

Дуже швидко ви придумали смачну літню вечерю, яка дуже схожа на відпочинок на Середземномор'ї. Вам потрібні маленькі трубочки кальмарів, 4 штуки на людину та різні овочі. Зі мною були: червоний...